1. Mangiate una dieta equilibrata e varia
.È importante assumere le vitamine da diverse fonti. Mangiate una varietà di alimenti, tra cui verdura, frutta, noci e carne, per assicurarvi un mix omogeneo di vitamine.
2. Assumere integratori vitaminici
Gli integratori possono aiutare a ottenere le vitamine necessarie se non se ne assumono abbastanza con la dieta quotidiana. Tuttavia, è importante farsi consigliare dal medico o dal dietologo e assumerne la giusta quantità.
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3. Assumerle con i carboidrati
Le vitamine possono essere suddivise in liposolubili e idrosolubili: le vitamine liposolubili (A, D, E, K) devono essere assunte con i grassi per un migliore assorbimento. Le vitamine idrosolubili (vitamine del gruppo B, C) devono essere assunte con i carboidrati per essere assorbite bene.
4. Attenzione ai metodi di cottura
Le vitamine sono sensibili al calore, quindi una cottura eccessiva o prolungata può distruggerle. È meglio mantenere una cucina semplice, con ingredienti freschi, quando possibile.